7858Baseのキッチンを仕込み場所として活用。
ワンボックスの乗用車をDIYで改造したキッチンカーで地域イベントなど日野市を中心に出店。
東京産の食材で作ったホームメイドの軽食＆スイーツメニューを提供中。
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パッケージは環境に配慮し、プラスチックの使用を控えて食事の後もコンパクトに捨てられるように工夫しています。
 
地場産日野市で採れた旬のフルーツや野菜、鶏卵などの食材と東京牛乳を使用し東京の地消資産に貢献します。