昨年は空き家の地域開放、イベントの開催、ギャラリーの通販に移動販売と手探りで色々な事業を始めてみた。一つひとつをこなすことで精一杯で思うかたちにできたことばかりではなかったけれど、たくさんの出会いと経験を積んだ一年だった。
今年は昨年不完全燃焼だった思いを昇華させたいと思う。
7858Baseはアートスペースとしてさらに進化。 Tokyo7858Food truckは定期販売と都内進出。 7858Galleryはyahooショッピングモールへの出店。 そして唯一いまだ実現されていない事業、地域食堂の「もぐたま」のオープン。
ひとりの力では限界があることもひしひしと感じた。様々な出会いから産まれたコラボレーションにもしっかり取り組んでいく。
0から1へ。今年もみなさんの応援を糧にチャレンジ！！
本年もよろしくお願いいたします。
キッチンカーでイベント販売、10月からは7858ベースでイベント開催。今年はポスターや看板、商品の開発などそれぞれのイベントに合わせて毎度一から準備をする必要がある。
準備のスケジュールを決めても、要領が悪くルーズな性分が顔を出し段々用事が増えてくるわ日程は迫ってくるわで全然スケジュールどうりになんて進まない。ひとりでジタバタいつもギリギリまでやっているので、手詰まりになると大学生の息子と娘、気持ちはまだ若い父母、妹ファミリーがヘルプに来てくれる。
祭り好きの家系だからか、トラブルもイベントの内と嫌な顔せず楽しんで参加してくれている。でも終わった後はみんなへとへと。まずは風呂だ！と近所の日帰り温泉でからだを癒すのが恒例になっている。
家の近所の行きつけの焼肉屋さんもスタミナの源。我が家は特に肉好きではないけれど、イベントの後はなぜがみんなモリモリ食べられる。大学生の息子＆娘の感想は良くも悪くも正直。貴重な商いのヒントだ。
そして、さいごは鍼灸マッサージでからだを整えからだをメンテナンス。無理がきかない年齢なので無茶をしたときは自分のからだにも感謝せねばならない。店主はいろんな商売をしてきた謎多き先生。針を的確に打ちながら商売のコツもサービスしてくれる。
起業してもちろん大変なことは多いけど、お金では買えないなにかを日々得ているような気がする。
3つの疲労回復で明日も7858project前進するぞ(*’ω’*)
いよいよ明日は産業まつり。今年8月のほどくぼんまつりからスタートしたキッチンカーTokyo7858 Food truck。
移動販売車を作るのはホイホイ出来たが食べ物屋さんをやるのは初めてで、紆余曲折。メニューを決めても調理工程が多すぎてNGだったりしてキッチンカーならではの工夫が必要。残り物アレンジ料理が得意な私にとっては毎回同じ味を出すのも一苦労。
唯一自信のある料理がおにぎりということで、おにぎりのレシピを追求。サンドイッチみたいなおにぎりを作ってみたりしてみたが、なんかいまいちピンとこない。そこでひらめいた肉巻きおにぎり。
初イベント前夜までタレを試行錯誤して、なんとかメニューを販売できた。肉巻きおにぎりを美味しかったと言ってくれるお客さんがいることに感動！さらに買いに来てくれるひとが並んで待ってくれていることに感謝！！キッチンカーデビューの一日は忘れられない。
熊野神社、ななおBONまつり、市民フェアと回を重ねるごとに肉巻きおにぎりは味も進化して、いまや看板メニューに。
そして明日は日野の農のまつり。東京の産直食材をメインにしたメニューに挑戦。23区のへそで産まれた江戸っ子が東京のへそ、日野の農に感動した。地元の農家さんを応援したい、もっと東京の農を東京のひとに知ってもらいたい。
その名も「東京ワッフル」。
今年のイベント出店しめくくり。頑張ります！！
7858projectの公式LINEとTwitterを立ち上げてから約1年。
リフォーム動画を作成し、初YouTubeに続き通販サイトを立ち上げInstagramをスタート。SNSでの情報発信は未経験。知識ゼロなのでコツコツ手探り。
ホームページなんて作るの大変だし、LINEで十分と思っていたけど、1年いろいろやってみて…ようやと SNSのホームベースを作ろう！と心を決めました。
なにぶんズボラな性格なのでうまく活用できるかは未知数ですが、
このホームページを見てわたしも何かチャレンジしてみよう！思ってくれるひとが増えたらいいなと思ってます。
今年の初日の出からわたしはどこに着地したのか。
いや、まだ飛んでる最中だなぁ…
7858project 