今年は足早な気温の上昇と台風の到来🌀
ゲリラのような豪雨だったり、しとしとした長雨だったり。
5月末に剥離骨折した足首は走れるほどに回復したものの、
毎年この時期のキッチンカーは雨天のリスクでイベントも少ない。

そんな梅雨の最中に開始したきくらげの試験栽培🍄‍🟫
手軽に空き部屋でキノコが栽培が楽しめるユニットが作れたら
空き家を活用できるかもととりあえず試作してみることに。

ユニットは不完全なまま…
じめじめ気候が心地よいのか毎日ぐんぐん成長するきくらげ。
2週間くらいで1回目の収穫となりました🙌

たった6個のきくらげのキノコパック（菌床）相手に7858Base2階の一室をキノコルームにして試行錯誤😅

そんなきくらげ試験栽培の様子はInstagramにて随時報告中。
きのこ栽培プロの方には笑っちゃう内容ですが💧💧💧
野菜栽培とはまた違う、きのこの奥深さにハマる様子をぜひ楽しんでください🤩

🚙キッチンカー出店情報💨

🔸7/10（金）八王子クラフトビールフェス
出店場所:東京たま未来メッセ
出店時間:16～20時

レアなブルワリーが八王子に大集合‼️
あのTOYODA BEERも出店🍻
7858は当初店内販売の予定でしたが…急遽キッチンカーで出店になりました☺️
初日の金曜夜、会場入り口にてフェスを盛り上げます🎉
　
🔸7/26（日）高幡台夏まつり
出店場所:日野市程久保650　
　　　　ローソンストア付近　
出店時間:15～21時　

今年も開催‼️ローカルな夏まつり。
たくさんキッチンカーが来るよ♪　

🏡7858Base臨時休業のお知らせ

7/10（金）はビアフェス出店のため、お休みいたします🚙

7858Baseは予約がなく台風など天候不良が予想される場合は当日お休みすることがございます。
お手数をお掛けいたしますが、ご予約以外の荒天が懸念される日のご来場についてはInstagramまたはメールなどで営業のご確認をお願いいたします🙇‍♀️

来月も引き続きキクラゲの栽培の様子を配信。お楽しみに♪